Режим питания при химиотерапии
- Какие продукты рекомендуется есть, чтобы меньше тошнило?
- Что делать, если у меня не только тошнота, но еще и рвота? И как снизить риск проявления этого побочного действия?
- Может ли запор быть одним из побочных действий химиотерапии? И что делать, чтобы нормализовать стул?
- У меня диарея. В чем причина и что делать?
- Совсем нет аппетита. Что мне делать?
- У меня трудности с жеванием и глотанием, язвы во рту. Какие продукты мне лучше употреблять?
- Как быть, если еда имеет странный вкус или запах?
Какие продукты рекомендуется есть, чтобы меньше тошнило?
Супы
Холодные бутерброды
Творог
Яйца вкрутую
Макароны, рис, лапшу и картофельное пюре
Тосты, сухие соленые крекеры, натуральные картофельные чипсы или крендельки с солью.
Консервированные фрукты, яблочное пюре и желе
Заварной крем и пудинг
Шербет, фруктовое мороженое и батончики из замороженных фруктов
Газировка, сок и травяной чай
Продукты, в которых мало жир и много белка, такие как курица без кожи или тофу – только не жареные, а вареные или запеченные.
Персики или другие мягкие фрукты и овощи.
Прозрачные жидкости (в т.ч. соки без мякоти, например, яблочный или клюквенный), бульон с низким содержанием соли и газированные напитки без кофеина.
Холодные или теплые чаи (лучше всего мятный и имбирный)
Что делать, если у меня не только тошнота, но еще и рвота? И как снизить риск проявления этого побочного действия?
Рвота может следовать за тошнотой и быть вызвана лечением или запахами пищи. Если рвота сильная или длится более одного или двух дней, обратитесь к вашему лечащему врачу. Справиться с рвотой могут помочь медитация, упражнения по релаксации.
Важно также взять на заметку следующие советы по режиму питания:
Не ешьте и не пейте ничего, пока рвота не будет взята под контроль.
Попробуйте небольшое количество прозрачных жидкостей (вода, овощной и куриный бульон, теплый или холодный чай яблочный или клюквенный сок). Можно также попробовать съесть немного фруктового мороженого без кусочков фруктов, простые желатиновые десерты (тоже без кусочков фруктов).
Не пейте и не ешьте много! Начните прием пищи или жидкости с одной чайной ложки (каждые 10 минут), постепенно увеличивайте количество до одной столовой ложки (каждые 20 минут), а затем попробуйте принимать по 2 столовые ложки каждые 30 минут (можно чаще, это зависит от того, насколько хорошо ваш организм реагирует)
Как только эти жидкости станут переносимыми, попробуйте ввести в рацион пресную мягкую или полужидкую еду: картофельное пюре и рис, каши, смузи, фруктовые пюре, фруктовые нектары.
Когда вы почувствуете себя лучше, пейте и ешьте больше продуктов, богатых калием и магнием — бананы, картофель, апельсиновый сок, помидоры и абрикосы.
Может ли запор быть одним из побочных действий химиотерапии? И что делать, чтобы нормализовать стул?
Не только химиотерапия, но и некоторые дополнительные препараты из протокола лечения могут вызывать запор. Этому также способствует отсутствие физических упражнений. Если вы включите в ваш рацион большое количество клетчатки, это поможет избавиться от неприятного побочного действия. Вот несколько простых способов добавить клетчатку в свой рацион и помочь при запорах.
Попробуйте включить в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фасоль, нут, чечевица, свежие фрукты и овощи, а также сухофрукты. Постарайтесь включать клетчатку в каждый прием пищи.
Начните свой день с употребления хлопьев с отрубями или измельченной пшеницы или продуктов, приготовленных из цельного зерна. Старайтесь употреблять каши, содержащие не менее 5 граммов клетчатки на порцию. Добавляйте необработанные пшеничные отруби в горячие каши и йогурт.
Пейте много жидкости – от восьми до 10 стаканов в день. Диета с высоким содержанием клетчатки требует большого количества жидкости для эффективной работы.
Сократите потребление кофеина, так как кофеин может способствовать запорам, вызывая потерю жидкости.
Утром после пробуждения выпейте горячий напиток без кофеина, например воду с лимоном.
Добавьте физические упражнения в свой распорядок дня, но обязательно перед этим проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
Вот продукты, которые рекомендуется употреблять в пищу как для того, чтобы избавиться от запоров, так и для их профилактики.
Цельнозерновой хлеб, каши с отрубями
Вареная фасоль, горох и чечевица
Сырые фрукты и овощи
Сухофрукты
Сливовый сок и горячая вода с лимоном
Кумыс (лечение кумысом может использоваться для регулировки стула, поскольку слабый вид кумыса действует послабляюще, а крепкий — вызывает запор, поэтому стоит повнимательнее остановится на выборе).
Айран (стимулирует пищеварение, улучшает секреторную функцию желудка и нормализует микрофлору кишечника благодаря высокой концентрации «хороших» бактерий, очищает кишечник от шлаков и хорошо помогает справиться с запорами).
У меня диарея. В чем причина и что делать?
Диарея может иметь множество причин. Она может быть побочным действием химиотерапии, применения антибиотиков. Диарея также может развиться из-за непереносимости молока или затруднения усвоения жиров. Вам необходимо обратиться к вашему лечащему врачу, чтобы установить точную причину этого расстройства стула и получить правильное лечение. При диарее может наблюдаться резкая потеря веса, что связано с обезвоживанием. Поэтому важно в этот период принимать в пищу определенные продукты.
Пейте много жидкости комнатной температуры, чтобы предотвратить обезвоживание. Это может быть вода, чай, персиковый или абрикосовый нектар или фруктовые соки. Ограничьте напитки с кофеином. Дайте газированным напиткам потерять шипучесть или перемешайте их, прежде чем пить.
Употребляйте больше продуктов, богатых калием: апельсиновый сок, томатный сок, бананы и картофель.
Старайтесь есть часто и небольшими порциями.
Избегайте жареной, жирной пищи. Ешьте острую или насыщенную приправами пищу только по мере переносимости.
Сократите потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновой хлеб, крупы с отрубями и овощи.
Попробуйте хлеб из овсяной или рафинированной муки без семян и орехов.
Избегайте сырых овощей, а также кожуры, семян и волокнистых волокон неочищенных фруктов.
Возобновите потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки, фруктов и овощей, как только диарея прекратится (сначала проконсультируйтесь с диетологом и врачом).
Если у вас непереносимость лактозы, употребляйте молочные продукты умеренно. Вместо обычного молока попробуйте йогурт или соевое молоко.
Избегайте мороженого и пудингов, поскольку они могут вызвать расстройство желудка. Йогурт, шербет, сыр и заварной крем допустимы, поскольку эти продукты содержат меньшее количество лактозы.
При диарее рекомендуется употреблять следующие продукты:
Пшеничная каша, овсянка и простые рисовые и кукурузные хлопья
Консервированные фрукты, нектары и яблочное пюре
Белый рис, макароны и картофель
Бутерброды на белом хлебе
Супы без сливок
Сыр и крекеры
Яйца
Желе и фруктовое мороженое
Травяной чай
Кумыс (лечение кумысом может использоваться для регулировки стула, поскольку слабый вид кумыса действует послабляюще, а крепкий — вызывает запор, поэтому стоит повнимательнее остановится на выборе).
Совсем нет аппетита. Что мне делать?
К отсутствию аппетита могут привести тошнота, рвота, расстройство стула, воспаление или сухость во рту. Все это затрудняет прием пищи и приводит к потере интереса к еде. Вот несколько советов, которые помогут «обмануть» организм и пробудить аппетит.
Делайте три основных (небольших) приема пищи в день и три перекуса.
Ешьте по часам, распишите свой график приема пищи, предварительно посоветовавшись с лечащим врачом и диетологом.
Для основных приемов пищи выбирайте высококалорийные продукты: авокадо, орехи, семечки, пудинги, каши, сухофрукты и овощные салаты.
Для перекусов выбирайте фруктовые смузи, сэндвичи, орехи, коктейли. По возможности держите закуски рядом с кроватью, чтобы у вас был к ним доступ постоянно.
Если из-за терапии или других неотложных дел вам придется пропустить прием пищи, обозначенный в графике, возьмите с собой перекус – орехи, сыр, крекеры, сухофрукты.
Планируйте свое ежедневное меню заранее, составляйте списки покупок ваших любимых продуктов.
Попросите помощи в приготовлении еды – возможно, ваши друзья или ваши родственники будут рады помочь вам в этом. Часто тошнит именно от запаха, при приготовлении блюд. Если помочь некому, готовьте сразу несколько порций, замораживайте еду, чтобы не стоять у плиты каждый день.
Анализируйте реакции вашего организма. Найдите запахи, которые не вызывают отторжение и наоборот, помогают возбудить аппетит. Возможно, это будет запах кофе, свежей выпечки. Не обязательно есть эти продукты (возможно, ваш лечащий врач этого не одобрит). Важно, чтобы запахи способствовали появлению аппетита и желанию съесть хоть что-то.
Сделайте прием пиши визуально привлекательным: украшайте даже незатейливые блюда, сервируйте стол. Разделяйте трапезу с вашими друзьями или родными – это тоже может помочь.
Ищите способ, который подходит лично вам и обязательно советуйтесь с вашим лечащим врачом: рассказывайте обо всех продуктах, которые вы употребляете или планируете употребить.
У меня трудности с жеванием и глотанием, язвы во рту. Какие продукты мне лучше употреблять?
Поражения слизистой и болезненность при глотании во рту и горле также могут оказаться побочным симптомом химиотерапии. Если проблемы серьезные, следует обратиться к вашему лечащему врачу или специалисту, которого он порекомендует. Если болезненность и поражения незначительные, вам могут помочь следующие советы.
Ешьте часто небольшими порциями и перекусывайте, чтобы обеспечить достаточное количество калорий. Выбирайте еду комнатной температуры с неярко выраженным вкусом. Употребляйте больше жидкости – напитки, бульоны, жидкие каши.
Нарезайте продукты небольшими кусочками или измельчайте их, чтобы меньше приходилось пережевывать.
Выбирайте продукты, которые после приготовления максимально мягкие: картофельное пюре, тофу, фарш, морковное и яблочное пюре.
Используйте блендер: готовьте густые коктейли, пюрированные супы.
Пейте большое количество питательной жидкости во время еды.
Для перекуса иногда используйте детское питание.
Попробуйте пить жидкости через соломинку.
Избегайте острой, соленой и кислой пищи и напитков.
Рекомендуемые продукты
Нектары
Консервированные фрукты и яблочное пюре
Картофельный суп, куриный суп с лапшой и рисовый суп
Заварной крем, пудинги, йогурт и желе
Мороженое
Молочные коктейли
Как быть, если еда имеет странный вкус или запах?
Избегайте красного мяса, если оно имеет металлический привкус. Ешьте больше курицы, индейки, молочных продуктов и запеканок.
Когда еда теряет вкус, попробуйте кислые продукты: йогурт, лимонное или апельсиновое желе или лимонад.
Не ешьте горячую еду. Она должна быть холодной или комнатной температуры
Если у вас нет тошноты, рвоты или язв во рту, попробуйте маринованные или в меру острые блюда: курицу, запеченную с травами, или спагетти.
Используйте леденцы, чтобы избавиться от неприятного вкуса между приемами пищи.
Регулярно заботьтесь о гигиене полости рта.
